De Friesland Burger is speciaal ontwikkeld voor de Friese horeca. De burger bestaat uit 200 gram turfgerookt rundvlees van de Friese Roodbonte koe, een zeldzaam en authentiek Fries runderras. Het bijbehorende broodje is speciaal ontwikkeld voor de Friesland Burger en heeft de smaak van Friese Dumkes. De gehele keten is door SPN in samenwerking met de Waddengroep gecertificeerd. De Friesland Burger draagt daarom het keurmerk 'erkend streekproduct'. Zie ook: www.fryslan-burger.nl