De Nederlandse Vissersbond zet zich via haar dochteronderneming Ursa Major Services bv in voor de ontwikkeling en behoud van duurzame visserij in het Ijsselmeer, de voormalige Zuiderzee. Hiervoor heeft zij het merk ZuiderzeeZilver ontwikkeld.

Om u te verzekeren van de kwaliteit en duurzaamheid van Zuiderzeezilver producten, zijn alle ketenpartners gecertificeerd. Zij werken volgens vastgestelde procedures, richtlijnen en normen. In de praktijk betekent dat ondermeer, dat vissers de door hen gevangen vis direct selecteren en labelen met het Zuiderzeezilver keurmerk.

De vers aangelande vis wordt vervolgens door een onafhankelijke partij gekeurd op kwaliteit. Vishandelaars die aangesloten zijn bij Zuiderzeezilver zorgen voor een vlotte verwerking en verspreiding, zodat Zuiderzeezilver vis vers voor u verkrijgbaar is bij uw visspecialist of bij de betere restaurants.

Meer informatie over het Zuiderzeezilver keurmerk vindt u op de website www.zuiderzeezilver.nl

 
Ursa Major Services bv
Postbus 64
8300 AB EMMELOORD
Tel.: 0527-  69 81 51
info@zuiderzeezilver.nl